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Dos mellizos, dos añitos y UN cumple…

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Dos mellizos, dos añitos y UN cumple…

Wow… no sé por dónde empezar… Muchas gracias a todos los que vinísteis a la fiesta de cumpleaños de Norte y Sur.. Fue fantástico, no esperaba que viniérais todos!!!. Gracias por los regalitos y sobre todo por la compañía. Se echó de menos a poquita gente, pero principalmente a mis iaios que hubieran sido felices de haber estado con sus bisnietos y a mi hermana Marta, a Stella, Ana, Isabel y Mª del Mar y a mi tío, que no pudieron venir!!!

Bueno, la fiesta se celebró en la guardería de bajo de casa, LUNA LUNERA: ideal, porque los niños estaban recogidos, calentitos, tenían espacio para jugar, juguetes, baño, cocina, etc.. de todo y todo a mano, fácil y limpio.. Gracias Laura y Ángeles!!

Para la decoración de las instalaciones, como veréis en las fotos en:

www. flickr.com/photos/muzmuz

y en el blog: www.muzmuzcreations.blogspot.com

usamos muchos globos, hice guirnaldas de cumpleaños, guirnaldas con su nombre, dos coronas (difícil que Norte se la dejara puesta!!), decoré el plato de una de las tartas y el mantel de papel con dibujos y motivos de cumpleaños haciendo referencia a Norte y Sur. Las invitaciones de cumpleaños también iban personalizadas para cada invitado (como veréis más arriba), las pinté a mano y luego las imprimí.. quedaron chulas!

Para la decoración de la comida:

Mi amiga Dacia que es un lince en esto de encontrar cosas chulas, me consiguió este expositor de tartitas, y ahí puse magdalenas, bizcochos y trocitos de tarta de zanahoria, todos decorados con las brochetas que cosí a mano con motivos: búhos, tartitas y molinillos de viento. El plato de la tarta principal también está decorado por mí con rotuladores de tinta comestible.

Comida:

A parte de los sándwiches, refrescos, comida salada de aperitivo, etc… hice:

TARTA PEZ. Encontré esta receta en: www.entrechiquitines.com

INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • 100 gr. de azúcar morena
  • 400 gr. de chocolate negro
  • 250 ml. de nata líquida para montar
  • 80 ml. de zumo de naranja
  • Para la decoración: 200 gr. de lacasitos, 2 cucharadas soperas de Nutella

PREPARACIÓN

  1. Engrasar un molde desmontable redondo y profundo (22-24 cm) y forrar la base con papel de hornear. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Fundir el chocolate y dejar templar. Puedes fundirlo en el microondas, colocando el chocolate troceado en un bol, a 50% de potencia y parándolo cada 30 segundos para remover el chocolate. Es importante tener cuidado para que no se queme, y remover a menudo hasta que esté completamente derretido.
  3. Batir los huevos y el azúcar en un cuenco grande con las varillas eléctricas (unos 5 minutos), hasta que la mezcla esté algo espesa y cremosa. Con la batidora en marcha, añadir poco a poco el chocolate templado y batir hasta que todo esté bien mezclado. Añadir a la mezcla el zumo de naranja y revolver.
  4. Con cuidado y realizando movimientos envolventes, incorporar la nata que ya habremos montado. Volcar toda la mezcla en el molde.
  5. Cocer al baño María en el horno. Hornear la tarta a 180ºC, durante 35 – 40 minutos, o hasta que veamos que la tarta no tiembla y que al introducir un palillo sale limpio.
  6. Dejar enfriar en el molde. Desmoldar la tarta y colocarla en el plato donde se vaya a servir. Meter en la nevera durante toda la noche.
  7. Decoración de la tarta: Para convertir la tarta en un pez, todo lo que hay que hacer es cortar una porción de tarta en forma de triángulo y colocarla como si fuera la cola. Calentar dos cucharadas soperas de nutella en el microondas y extender una fina capa por encima de la tarta para que los lacasitos se peguen y no se muevan. Colocar los lacasitos encima. Para hacer el ojo puedes utilizar una nube blanca cortada, con un lacasito de color marrón encima.

Aunque yo usé la siguiente receta para hacer el bizcocho de la bica bicolor (proporcionado por mi gurú Dacia) y luego lo decoré como indica la receta de “entrechiquitines”:

Ingredientes 4 huevos hermosos 400 gr de harina de repostería (o sea, harina normal. No de panadería) 400 gr de azúcar 200 ml de nata para montar (que tenga 35’1 % de grasa por lo menos) 200 gr de mantequilla de buena calidad 2 sobres completos de gaseosillas para bizcochos —cada uno tiene a su vez dos sobres de dos colores; hay que poner en total 4 sobres, dos blancos y dos azules—. Si no tenemos, las podemos sustituir por un sobre de levadura Royal 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo Valor (no es Nesquick, se encuentra en Mercadona y otros supermercados en una lata)
Preparación tradicional 1. Precalentar el horno a 160°, calor arriba y abajo. 2. Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una pasta homogénea. 3. Añadir la nata sin montar, conforme sale del brick y se mezcla bien. 4. Por último, añadir la harina tamizada (lo puedes hacer a través del colador) y mezclada con las gaseosillas, haciéndolo con cuidado. 5. Separar la mitad de la masa. Ponerle a una de las mitades dos cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo, y remover con una espátula. (Si quieres no separes las masas y hazla entera de chocolate. Con este cacao es suficiente.) 6. Forrar el molde rectangular con un papel apto para el horno, y engrasarlo un poco. 7. Ir echando las dos masas a la vez, una con cada mano, haciendo eses. No remover con espátula. Simplemente agitar un poco el molde, cogiéndolo de las asas, para igualarla. 8. Espolvorear abundantemente con azúcar blanquilla. (O sea, azúcar) 9. Tarda en hacerse unos 60 minutos. Desde el minuto 50, hay que vigilarla, porque depende del horno. Meter un palillo para ver si está hecha. (El palillo tiene que salir seco, si sale con masa adherida es que aún tiene que cocerse más). 10. Dejar reposar unos 10 minutos en el mismo molde, y luego sacarla a una rejilla.
Y el éxito de la tarde fue sin duda, la tarta de zanahoria.
La TARTA DE ZANAHORIA; recomendada por mi amiga Paqui que también es una máquina cocinando y que por cierto, también se les echó de menos porque no pudieron venir (viven en Pozo Alcón, un poco lejos para venir a un cumple!!):

INGREDIENTES 1/2 kg. de zanahorias 12 sobaos 60 grs, de mantequilla o margarina 1 huevo 1 ó 2 cucharadas de azúcar nata montada cola-cao.

PREPARACIÓN Se pelan y se cuecen las zanahorias, hasta que estén blanditas, se ponen en el cuenco de la batidora, con la mantequilla, el huevo y el azúcar, se bate bien, hasta obtener una crema fina.Se parten los sobaos por la mitad (para que no sean tan gruesos) y, se van poniendo en un molde, se echa encima una capa de la crema,otra de sobaos, asi hasta acabar con una capa de la crema.Se decora con la nata montada y se espolvorea con el cola-cao, guardar en la nevera.

Para el número DOS, usé un molde de silicona y calenté chocholate VALOR. Se pone el chocolate derretido en el molde y se deja enfriar unos 15 minutos en la nevera… buenísimo!! Hice lo mismo con un molde de corazón y luego le añadí letritas comestibles de colores con el nombre de mis hijos…

Sin duda, fue una fiesta inolvidable, ya no sólo por el trabajo de casi todo un año (poquito a poco, eh?), sino por el ambiente y la compañía. No sabíamos que teníamos tantos amigos en Almería, son sin duda nuestra familia aquí.. fue precioso. Gracias a todos!!! El año que viene MÁS!!!.. uff…

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